Más allá de la ‘moussaka’ y la ensalada de queso feta, la nueva cocina griega reinterpreta y moderniza la tradición en sus populares gastrotabernas

El País18 October 2026, 03:25 UTCGreece

El libro ‘Ypseli. La nueva cocina griega’ muestra un recorrido por el lado menos turístico y más gastronómico de Grecia

Read the full story at El País Open in the live monitor

Related discussion groups

No group discusses this yet. Start a discussion group and attach this story.

More news about Greece

Why Plato-to-Nato Western myth is being resurrectedSouth China Morning Post18 October 2026, 12:30 UTCGreeceGovernment leadersStanding before the Acropolis in Athens earlier this month, US Secretary of State Marco Rubio called the West’s story “the greatest story ever known to man”. But didn’t Hollywood tell us the greate...
GBL: Πράσινη παράσταση με Σλούκα και Ναν (highlights)Naftemporiki18 October 2026, 11:59 UTCGreeceΟ Παναθηναϊκός επιβεβαίωσε την ανωτερότητά του απέναντι στο Περιστέρι επικρατώντας με 95-75 στο Telekom Center Athens για την 3η αγωνιστική της GBL. Οι «πράσινοι» έλεγξαν απόλυτα τον ρυθμό, κυριάρχ...
Basket League: Νίκες για Παναθηναϊκό AKTOR, Ολυμπιακό με «καυτούς» Ναν, Σλούκα και ΜακΙντάιρ! [βίντεο]iefimerida18 October 2026, 11:51 UTCGreeceΟ Παναθηναϊκός AKTOR έβγαλε αντίδραση μετά την ήττα από τη Χάποελ και κέρδισε άνετα το Περιστέρι με 95-75 για την τρίτη αγωνιστική της Basket League. Εύκολο μεσημέρι Κυριακής είχε ο Παναθηναϊκός AK...
The American Tug-of-War Over Europe’s Gas Routesin.gr18 October 2026, 10:28 UTCGreeceCompeting US interests are clashing over Europe’s gas supply: LNG through Greece’s Vertical Corridor versus a revived Qatar–Turkey pipeline, with US envoys in Athens and Ankara on opposing sides. T...
Παναθηναϊκός AKTOR: Ναν και Σλούκας ξανά στο παρκέ -Δείτε εικόνες της μεγάλης επιστροφήςiefimerida18 October 2026, 10:17 UTCGreeceΚέντρικ Ναν και Κώστας Σλούκας πάτησαν ξανά παρκέ με την φανέλα του Παναθηναϊκού AKTOR, στην αναμέτρηση με το Περιστέρι για την Basket League. Ο Παναθηναϊκός AKTOR υποδέχεται το Περιστέρι στο «Tele...
Κόσμημα με τζίρο 1 δισ. ευρώ: Το σχέδιο για την επόμενη μέρα του κλάδουTa Nea18 October 2026, 10:08 UTCGreeceΟ υφυπουργός Ανάπτυξης, Σταύρος Καλαφάτης, ανακοίνωσε τέσσερις δράσεις για ενίσχυση της καινοτομίας στον κλάδο κοσμήματος, όπως κόμβο τεχνολογίας στη Θεσσαλονίκη, οδηγό φοροαπαλλαγών, νέα βραβεία κ...
Kichererbsen-Eintopf: Eine Schüssel GriechenlandDie Zeit18 October 2026, 09:31 UTCGreeceDieser Kichererbsen-Eintopf kommt von einer griechischen Insel, auf der sich einst Dionysos verliebte, der Gott des Weins. Vielleicht lag’s am doppelten Schuss Pfeffer?
Ο εγγονός του Γιώργου Ζαμπέτα στο «The Voice» -Το ραπάρισμα και το απρόοπτο με τον Πάνο Μουζουράκη [βίντεο]iefimerida18 October 2026, 05:27 UTCGreeceΟ εγγονός του Γιώργου Ζαμπέτα εμφανίστηκε στο «The Voice», αποκαλύπτοντας μια άγνωστη ιστορία με τον Πάνο Μουζουράκη και προκαλώντας γέλια στο πλατό. Ο Γιώργος Ζαμπέτας, εγγονός του θρυλικού λαϊκού...