Una dieta alta en ultraprocesados deja una huella en la sangre asociada con mayor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular

Un estudio con más de 6.000 adultos en el Reino Unido identificó moléculas sanguíneas vinculadas con el consumo de productos industriales y aportó pistas sobre los mecanismos que podrían explicar esa relación
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