Kockar om sina matgäster: Ingen dricker längre

Varför vill alla äta middag två timmar tidigare? Och hur påverkas restaurangen av att så många tar viktläkemedel? Kockar i USA svarar på frågor om vad de egentligen tänker om gästernas beteende – och om vad som blir nästa stora proteintrend.
Read the full story at Dagens NyheterOpen in the live monitor