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シャンパンと同じ製法、価格は軽め…ブリュ・オーセンティック・クレマン・ド・ブルゴーニュ

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シャンパンと同じ製法、価格は軽め…ブリュ・オーセンティック・クレマン・ド・ブルゴーニュ

かつてスパークリングワインは、祝い事がある時に開ける酒と考えられていた。中でもフランス・シャンパーニュ地方で生産されるシャンパンは、高級スパークリングワインの代名詞として定着した。ところが最近は、酒を飲むために特別な日を待つよりも、食前酒として楽しんだり料理と合わせて気軽に味わったりする需要が増え、シャンパンより価格の負担が少なく、きちんと造られたスパークリングワインを求める消費者が

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